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用冰箱做點心





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「用冰箱做點心」不用花錢添購烤箱與繁瑣的工具，只用家裡現成的器具就能操作的西點製作，是新手烘焙入門的最佳武器，也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。

許多經由冰箱冷卻就能達成效果和風味的點心，是最簡單卻被忽略的技巧，本書就教你如何破解西點繁雜工序的迷思，只要你照著做，想吃什麼口味的西點都可以輕鬆完成。

只要用你家的冰箱和居家都有的工具，搭配大眾化到處都買得到的材料，用最簡單的方法組合，蛋糕、布丁、果凍、慕斯、信手捻來都能隨心所欲。

本書詳細介紹各種膠凍材料的特性及使用方法，帶你進入基本概念的認知，再透過圖解示範，教你建立基礎製作，進而融合不同技巧。

只要你願意動手，就能做出各式創意點心，展開美味滿點的烘焙新生活。

作者簡介

李明倫

經歷
美堤食品廠 西點主廚
中村烘焙廚房 烘焙師父
宜蘭國中技藝班導師

證照
中式麵食 乙級證照
烘焙西點蛋糕 乙級證照
中餐葷食 丙級證照



新聞分享



韓劇《守望者》由金英光、李詩英、金瑟琪等人主演，已經於昨（22）日播出（韓國時間），金英光在此劇推翻過往「健康」形象，變身復仇男神，成為一大看點。而金英光昨日也在社群媒體上傳他的個人劇照。

《守望者》劇情講述，由金英光飾演的檢察官被恨意沖昏頭，化身「復仇者」，遇見趙秀智（李詩英飾）、徐甫美（金瑟琪飾）、孔慶洙（金起範是）、金恩中（金太勳飾）後，組成「守望者」打擊犯罪的故事。金英光上傳兩張照片，一張他身穿黑色西裝，梳著帥氣的髮型，微皺眉頭，超級性感，擁有187公分超高身高的他，在人群中也完全不會被掩蓋；另外一張照片則是他站在樓頂上，目光望向遠方，一雙大長腿意外成為注目焦點。

▲金英光在《守望者》中翻轉形象，演出被恨意蒙蔽的「復仇者」。（圖／翻攝自金英光IG，2017.05.23）

▲金英光上傳劇中穿西裝的照片，大長腿意外成焦點。（圖／翻攝自金英光IG，2017.05.23）



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